چگونه می توانیم بهترین محصولات گلخانه ای را با کشت هیدروپونیک پرورش دهیم؟

نگاهی بر روش کشت هیدروپونیک

اگر به باغبانی یا کشت گلخانه ای علاقه مند هستید شاید با یک اصطلاح به نام ” کشت هیدروپونیک” برخورد کرده باشید. ایده کشت هیدروپونیک برای گلخانه، یک فناوری است که سال هاست رواج پیدا کرده اما در کشور ایران در چند سال اخیر فقط مورد توجه قرار گرفته است. ایجاد گلخانه های مدرن و پیشرفته که با بسترهای هیدروپونیک طبقاتی و پلکانی ساخته شده اند، ایده های جدیدی هستند که هم از نظر اقتصادی و هم از نظر بازدهی بسیار مناسب هستند. با این روش جدید می توان منابع غذایی بیشتری تولید کرد و در مصرف آب و مواد اولیه گلخانه داری نیز صرفه جویی نمود.

مفهوم اساسی کشاورزی هیدروپونیک یا کشت هیدروپونیک در گلخانه بر مبنای جایگزینی آب به جای خاک برای رشد محصولات مختلف است. محلول ها به آب اضافه می شوند و سپس در اختیار گیاهان قرار می گیرد. بسته به گیاهان و محصولات در حال رشد در محیط گلخانه هیدروپونیک، مواد مغذی اضافه شده به آب می تواند شامل فسفر، نیتروژن، کلسیم، پتاسیم و بسیار املاح و مواد دیگر باشد. باغبانی بر پایه بسترهای هیدروپونیک مزایای زیادی دارد. این روش بدون استفاده از بسترهای خاک، فضای لازم را برای رشد بهتر محصولات فراهم می سازد. شما با روش های کشت هیدروپونیک می توانید انواع سبزیجات گلخانه ای را پرورش دهید؛ چیزی که می تواند به راحتی جایگزین روش های گلخانه های سنتی و کشاورزی سنتی شود. به نظر می رسد این فناوری بتواند در آینده به منبع اصلی برای پرورش سبزیجات گلخانه ای و میوه های گلخانه ای تبدیل گردد.

مهم ترین مزایای کشت هیدروپونیک چیست؟

1-عدم نیاز به فضای بیشتر برای پرورش محصولات گلخانه ای:

یکی از مهم ترین مزایای کشت هیدروپونیک این است که نسبت به گلخانه های معمولی، حداقل فضا را برای پرورش محصولات گلخانه ای نیاز دارد. هیدروپونیک نسبت به روش های دیگر در فضای کمتری قابل راه اندازی است. بسته به سیستم های اجرایی، وقتی روش هیدروپونیک با تکنیک های کشاورزی عمودی تلفیق می شود می تواند تا 99%، زمین کمتری را نسبت به کشاورزی سنتی روی خاک استفاده کند. در این فناوری، لازم نیست ریشه ها در آب توسعه پیدا کنند؛ همینکه با مواد مغذی در تماس باشند و متناوباً، آب و املاح در دسترس ریشه گیاهان قرار بگیرد، برای رشد و باردهی کافی است. به علاوه می توان با توسعه طبقات یا بسترهای عمودی، کشت هیدروپونیک را در حداقل فضا در گلخانه ها راه اندازی نمود.

2-صرفه جویی در مصرف آب برای گلخانه های هیدروپونیک:

یکی دیگر از مهم ترین مزایای کشت هیدروپونیک، صرفه جویی در مصرف آب است. شاید غیر قابل تصور به نظر برسد اما در فناوری هیدروپونیک، ریشه ها به آب کمتری برای رشد نیاز دارند؛ این در حالی است که کاشت محصولات در گلخانه ها در خاک، آب بیشتری را نیاز دارد. گلخانه های هیدروپونیک می توانند تا 98% آب کمتر را مصرف کند. صرفه جویی در مصرف آب با گذشت زمان، مهم و مهم تر می شود و از آنجایی که منابع آبی برای آبیاری کشاورزی بسیار دشوارتر می شود، لازم است که کشت گلخانه ای با توجه و حساسیت بیشتری راه اندازی شود. میزان مصرف آب توسط انواع سبزیجات مختلف، متفاوت است. اگر می خواهید گلخانه هیدروپونیک راه اندازی کنید، به طرح توجیهی نیاز دارید و باید بدانید که میزان مصرف آب برای محصولات مورد نظر شما چقدر است.

3-بازدهی بالاتر و ایجاد یک محیط سازگار و قابل کنترل در گلخانه هیدروپونیک:

راه اندازی کشت هیدروپونیک در گلخانه ها از هر جهت مفید و پربازده است. گلخانه های هیدروپونیک در ساختارهای مختلف در ابعاد کوچک و بزرگ قابل احداث هستند. شما در هر شرایط اقلیمی می توانید گلخانه های هیدروپونیک راه اندازی کنید و بازدهی خوبی به دست بیاورید. این گلخانه ها محیط های قابل کنترل هستند. به عبارت ساده تر، گلخانه ها از آفت های گیاهی و بیماری ها در امان هستند؛ برای مدیریت محصولات که در گلخانه های هیدروپونیک رشد می کنند به حشره کش ها و سموم شیمیایی نیازی ندارید. شما می توانید در تمام طول سال، با مدیریت صحیح، انواع محصولات را به روش هیدروپونیک پرورش دهید؛ حتی اگر میزان نور خورشید بسیار اندک باشد. راه اندازی گلخانه های هیدروپونیک را می توان طرح های کارآفرینی سودآور و پربازده معرفی کرد. این گلخانه ها عملکرد بالایی دارند و درآمد خوبی را نسبت به روش های کشاورزی سنتی ایجاد می کنند. در حقیقت، در رتبه اول می تواند برای طراحی و ساخت گلخانه، به گلخانه های هیدروپونیک روی آورد.

4-عدم نیاز به نیروی کار بیشتر در گلخانه هیدروپونیک:

یکی دیگر از مزایای کشت هیدروپونیک این است که برای مدیریت این گلخانه ها به حداقل نیروی انسانی نیاز است. گلخانه های هیدروپونیک بدون نیاز به خاک، امکان پرورش انواع سبزیجات را باکیفیت بالا فرآهم می سازند. در این فناوری، خبری از حشره کش ها، علف های هرز، علف کش ها و … نیست. این عوامل نشان می دهند که نیروی کار کمتری نیاز است و می توان به این ترتیب در بسیاری از هزینه ها صرفه جویی نمود. حتی می توان گلخانه های کوچک تر را با نیروی کار بسیار اندک مدیریت کرد. تمام محصولاتی که در این نوع گلخانه ها پرورش داده می شوند، منابع غذایی با کیفیتی هستند. از میوه ها و سبزیجات تازه گرفته تا منابع غذایی نادر در شرایط اقلیمی مختلف، همه با فناوری هیدروپونیک قابل رشد هستند. شما می توانید با راه اندازی و احداث گلخانه های هیدروپونیک، محصولات خارج از فصل را پرورش دهید و به سودآوری مناسبی دست پیدا کنید.