هویج گلخانه ای + نحوه کاشت، مراقبت و برداشت

تولید محتوا سایت گلخانه

هویج گلخانه ای + نحوه کاشت، مراقبت و برداشت

هویج گلخانه ای یک سبزی ریشه دار است که بسیار مغذی بوده و برای مصارف خام یا استفاده در انواع غذاها مورد توجه قرار دارد. اگر به فکر یک محصول پرفروش کشت گلخانه ای هستید، پرورش هویج در گلخانه بسیار آسان است. این ریشه خوراکی، یک محصول دوسالانه و مناسب فصل خنک است که حتی می تواند سرمازدگی را نیز تحمل کند. بیشتر انواع ارقام هویج در گلخانه نسبت به بیماری ها نیز مصون هستند. فقط کافیست هر هفته، حداقل 2.5 سانتی متر، گیاهان را آبیاری کنید و به طور جدی، علف های هرز را از بین ببرید.

راه اندازی گلخانه به یک برنامه ریزی دقیق نیاز دارد. صرفاً با داشتن اطلاعات تئوری نمی توانید آن طور که باید موفق شوید. برای مشاوره کشت گلخانه ای پیشنهاد می کنیم با شرکت هایی تماس بگیرید که تجربه کافی در این زمینه دارند.

مروری سریع بر رشد انواع هویج در گلخانه

• نوع محصول: محصول فصل سرد
• زمان رشد، از بذر تا برداشت: 60-80 روز
• دمای جوانه زنی:4 درجه سانتی گراد
• زمان تا ظهور اولین جوانه ها: 7-21 روز
• بهترین دما برای رشد:7 تا 18.3 درجه سانتی گراد
• قد:24 سانتی متر
• گسترش رشد:4 تا 91.4 سانتی متر
• نیاز به نور: آفتاب کامل (6 تا 8 ساعت)
• رشد از دانه:2 در عمق، 1.2 فاصله از هم جدا. ردیف های 24-12 از هم جدا؛ 4-1 در فواصل بسیار باریک.
• گیاهان همراه و سازگار: تربچه، نخود فرنگی، رزماری، کاهو، پیاز
• گیاهان ناسازگار: شوید، ازگیل، سیب زمینی

مقاله پیشنهادی همیار گلخانه: بهترین میوه های گلخانه ای برای کشت کدامند؟

حقایق جالب در مورد هویج گلخانه ای

• بلندترین هویج کشت شده، 624.8 سانتی متر طول و سنگین ترین هویج، 10.17 کیلوگرم وزن داشت.
• هویج عمدتاً در رنگ های مختلفی رشد می کند: زرد، سفید، نارنجی، قرمز یا بنفش.
• هویج می تواند برگ بدهد و شکوفا شود.
• هویج برای اولین بار، حدود 5000 سال پیش برای دارو استفاده می شد نه غذا.
• اولین غذای کنسرو شده، حاوی هویج بود.
• انواع هویج از 88 درصد آب تشکیل شده اند.
• می توانید هویج را در تمام طول زمستان، در زمین باقی بگذارید و برداشت نکنید.
• هویج خام به اندازه هویج پخته، مغذی نیست. تحقیقات نشان می دهد که هویج هنگام پختن، مواد مغذی بیشتری آزاد می کند، پس سعی کنید آنها را بیش از حد نپزید یا سرخ نکنید.
• اگر بیش از حد هویج بخورید، رنگ پوست تان زرد خواهد شد، که به آن «کارتونمی» گفته می شود!

ارزش تغذیه ای هویج چگونه است؟

• یک هویج منبع مغذی از ویتامین A است، پس می تواند بیش از یک روز، ویتامین A در اختیار شما قرار بدهد.
• هویج گلخانه ای منبع خوبی از فیبر است.
• هویج سرشار از قند است.
• ارقام هویج، منبع عالی از کاروتنوئیدها، کاروتن هستند که در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند. برای تقویت بینایی، پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و غیره، بسیار عالی است.
• هر چه رنگ هویج، نارنجی تر باشد، حاوی کاروتن بیشتری است.
• هویج، کم کالری است. پس برای میان وعده، گزینه مناسبی جهت کاهش وزن و لاغری محسوب می شود.
• حاوی ریزمغذی های زیست فعال است که فعالیت ضد تومور دارند.

مقاله پیشنهادی همیار گلخانه: انواع گلخانه ها در ایران و نگاهی بر اصول طراحی و ساخت

نکاتی که قبل از کاشت هویج گلخانه ای باید بدانید

پرورش هویج در گلخانه

تهیه بذر مناسب هویج گلخانه ای و آماده سازی خاک، دو کار مهمی است که باید قبل از شروع به کاشت این محصول در گلخانه خود انجام دهید.

• بذرهای هویج

آیا تا به حال فکر کرده اید که هویج چطور رشد می کند؟ اگر بذر آنها را در خاک رها کنید، جوانه می زند و بزرگ می شود؛ در سال دوم، قسمت بالایی هویج، گل می دهند. همچنین می توانید از انواع بذر هیبریدی استفاده کنید. بذرهای هیبرید از طریق تلاقی مصنوعی دو یا چند نوع از یک گیاه خاص تولید می شوند. می توانید بذر طبیعی و معمولی نیز تهیه کنید. فروشگاه های بذر گلخانه ای می توانند شما را در این زمینه راهنمایی کنند.

• خاک هویج

توده خاک را در هم بشکنید و تا در ساختار خاک، هوادهی ایجاد شود. همانطور که خاک را زیر و رو می کنید، سنگ های بزرگ را بردارید. خاک سنگین و فشرده، رشد ریشه های قوی تر و عمیق را برای نهال های جوان هویج، سخت تر می کند.

• کود مناسب هویج گلخانه ای

کود را نباید روی خاک بریزید. مواد مغذی زیادی در آن وجود دارد. مقدار بیش از حد کود باعث می شود که ریشه های جانبی روی هویج ها رشد کنند. مقدار بسیار کم کود ملایم و متداول، یک هفته قبل از کاشت کافی است.

• زمان مناسب برای کاشت هویج گلخانه ای چه موقع است؟

هویج در دماهای سردتر، به خوبی عمل می کند. در طول روز، دما باید حدود 23.8 درجه سانتی گراد و در شب، حدود 12.7 درجه سانتی گراد باشد. بنابراین، این یک محصول گلخانه ای بسیار خوب است که می توانید آن را در بهار، پاییز و زمستان در گلخانه خود پرورش دهید. ممکن است برنامه ای برای رشد آنها در تابستان نداشته باشید، زیرا بسته به موقعیت مکانی گلخانه، پایین نگه داشتن دما ممکن است دشوار باشد.

مقاله پیشنهادی همیار گلخانه: گیاهان دارویی پرسود برای کاشت در گلخانه

راهنمای گام به گام نحوه پرورش هویج در گلخانه

کاشت و پرورش هویج گلخانه ای تفاوت زیادی با سایر سبزیجات ندارد. در اینجا یک راهنمای گام به گام برای شروع این کشت گلخانه ای محبوب آورده ایم:

1- انجام کارهای مقدماتی کاشت هویج در گلخانه!

قبل از اینکه بذرها را روی خاک بپاشید، خاک را آنقدر بکوبید تا دانه بندی ریزتری پیدا کند. بذرها باید در فواصل باریک کاشته شوند، این کار کمی مشکل است زیرا آنها بسیار ریز هستند. روی ردیف بذرها را بپوشانید و صاف کنید. فاصله بین هر هویج باید 15.2 سانتی متر باشد. می‌توانید آنها را در یک گلدان بزرگ‌تر، بستر مرتفع‌تر یا داخل زمین در داخل یا خارج گلخانه بکارید.

اگر می خواهید هویج گلخانه ای را در یک بستر مرتفع در داخل گلخانه خود بکارید، ماژول های آماده را توصیه می کنیم زیرا می توانید آنها را در دو طرف گلخانه خود قرار دهید. این بسترهای کشت، عمق کافی برای رشد ریشه ها را به هویج ها می دهند.

نحوه کاشت و برداشت هویج گلخانه ای

2- رشد و جوانه زنی نهال هویج

هویج، بعد از دو تا سه هفته جوانه می زند. نهال های ضعیف تر را بردارید. توجه داشته باشید که برگ ها و ساقه ها را زخمی نکنید. گیاهان دور ریخته شده را باید بلافاصله پس از برداشتن، بسوزانید یا دفن کنید.

3- نیاز هویج گلخانه ای به آبیاری

خاک گیاه هویج باید مرطوب اما نه خیلی خیس باشد. اجازه ندهید بعد از کاشت، خاک محصولات، خشک شود زیرا بذرها می میرند. هر هفته حداقل 2.5 سانتی متر، آنها را آبیاری کنید.

4- مراقب آفات هویج در گلخانه باشید!

مگس هویج، یک آفت رایج برای هویج گلخانه ای است. این مگس ها از طریق بوی برگ های زخمی شده، جذب بوته هویج می شود. برداشت این قسمت های آسیب دیده، به ویژه در شب، برای کاهش تعداد مگس های هویج، ایده آل است. آبیاری نیز تعداد آنها را کاهش می دهد. آبیاری مداوم و بیل زدن در ردیف ها باعث می شود هویج ها، عاری از آفت شده و قوی تر باشد.

می توانید از یک توری ریز برای پیچیدن نهال ها و خاک نزدیک آنها استفاده کنید. طول مگس هویج، کمتر از 1.5 سانتی متر است و این پارچه ظریف، خطر تخم گذاری آن را در خاک اطراف محصول شما کاهش می دهد.

لاروهای مگس، از زیر سطح خاک بیرون می آیند و از هویج ها تغذیه می کنند. این آفت ها می توانند محصولات گلخانه شما را فرسوده یا بی کیفیت سازند. پوشش مالچ علف و برگ نیز می تواند مگس ها را دفع کند، زیرا تخم گذاری آنها در خاک، سخت تر خواهد بود.

آفات هویج گلخانه ای

5- برداشت هویج گلخانه ای

قبل از برداشت هویج گلخانه ای، خاک باید مرطوب باشد. ممکن است تعجب کنید که هویج چقدر باید رشد کند، زیرا نمی توانید آنها را داخل خاک مشاهده کنید. وقتی متوجه شدید که برگ ها شروع به پژمرده شدن کردند، حدود هفت تا ده هفته پس از کاشت، می توانید هویج ها را برداشت کنید. بلافاصله پس از برداشت، خاک را صاف کرده و آبیاری کنید.

همانطور که ملاحظه کردید، پرورش هویج در گلخانه چقدر آسان است! می توانید هویج خام را تا 21 روز در دمای اتاق یا تقریباً دو ماه در دمای خنک نگهداری کنید. می توانید آنها را به صورت تازه یا همراه با انواع غذا و سالاد، مصرف کنید.

ترجمه تخصصی: همیار گلخانه

سوالات متداول درباره “نحوه کاشت هویج گلخانه ای”:

1-بهترین دما برای رشد هویج در گلخانه چقدر است؟

12.7 تا 18.3 درجه سانتی گراد

2-ارزش تغذیه ای هویج چگونه است؟

منبع مغذی از ویتامین A -سرشار از قند -منبع خوبی از فیبر -منبع عالی از کاروتنوئیدها

3-جوانه زنی نهال هویج چه موقع اتفاق می افتد؟

هویج، بعد از دو تا سه هفته، پس از کاشت بذرها، جوانه می زند. نهال های ضعیف تر را بردارید. توجه داشته باشید که برگ ها و ساقه ها را زخمی نکنید.

4-نیاز آبیاری هویج گلخانه ای چقدر است؟

خاک گیاه هویج باید مرطوب اما نه خیلی خیس باشد. اجازه ندهید بعد از کاشت، خاک محصولات، خشک شود زیرا بذرها می میرند. هر هفته حداقل 2.5 سانتی متر، آنها را آبیاری کنید.

5-آفات هویج در گلخانه چیست؟

مگس هویج، یک آفت رایج برای هویج گلخانه ای است. این مگس ها از طریق بوی برگ های زخمی شده، جذب بوته هویج می شود.

6-بهترین زمان برداشت هویج گلخانه ای چه موقع است؟

وقتی متوجه شدید که برگ ها شروع به پژمرده شدن کردند، حدود هفت تا ده هفته پس از کاشت، می توانید هویج ها را برداشت کنید.